撰文编辑：烧君 | 图片：来自网络 | 公众号：快消观察
日|本|酒|文|化
日本人民对酒的嗜好可谓是举世闻名，无与伦比！他们平均每人每天会花940日元（约合人民币50元）在酒上。说他们爱酒倒不如说是受酒文化的影响。
日本酒文化到底有什么魔力？
今天，小编就跟大家来畅聊一下特殊的日本酒文化！
– 日本酒文化 -▼-01-日本人对酒的理解
在日本，酒被誉为“天之美禄”、“繁荣之水”，已经成为现代大众生活中一种不可替代的饮品。
令人吃惊的是，日本人赞扬酒有十德，即“百药之首、延年益寿、旅途伴侣、御寒代衣、馈赠佳品、解忧消愁、结交贵人、解除疲劳、万人同乐、独居之友”。酒在日本人生活中的地位可见一斑。
-02-日本人的饮酒目的
从饮酒目的上来看，日本和其他地区似乎没有什么明显差别。自古以来，人们就把喝酒当作解决问题、联络感情、缓解压力、庆贺答谢和的重要手段。
这里需要突出的就是日本人的喝酒社交，日本人很少单独喝酒，下班后去居酒屋喝酒， 一般都是三五成群， 结伴而行，因为日本是一个小集团现象比较突出的社会，集团的形成及其稳固都需要其成员之间不断地彼此沟通感情，而沟通感情、增进了解和友谊，最好的办法就是喝酒聊天。
在日本，职场仅仅是工作，劳动的场所，人们各司其职、按部就班，公司内部等级划分严格，上下级、同事间缺乏交流。 而居酒屋却是很好的发泄情绪的场所。
一天的工作结束后，大家一起饮酒，有时并不是好酒，而是为了更好地相处， 圆满地推进工作。在淋漓尽致的饮酒中，人们会敞开胸襟，畅所欲言，夸夸其谈，毫无顾及。 一改平时工作时中规中矩、小心谨慎的作风。 可以说， 日本人以酒为媒介，加强了集团成员之间的沟通、了解和友谊。
另外，日本有个奇葩的现象，日本主妇认为男人下班后不能立马回家，她们认为如果男人下班后没有酒局，是没有前途的表现。所以日本男人下班后的第一件事就是去喝酒！！！
恐怕我们是难以接受这一观点的吧~
当然，无论他们当晚喝的多么疯狂，第二天还是能像无事人一样正常上班。
-03-日本人的饮酒礼仪
日本是礼仪之邦，十分注重酒德、酒礼。
在酒席上，他们相互敬酒，但不劝酒，大家可以按照自己喜欢的方式喝酒。
如果一不小心被被劝酒了，基本不用担心，只要喝一杯就可以，第二杯可以婉言谢绝。所以，如果有人喝醉了，那一定是自己喝高了，与他人无关。
虽然， 日本人饮酒较为随意，但是人们通常不会自斟自饮。酒桌上的人如果看见邻近者酒杯一空， 就必须要代为斟酒，而对方也一定要用双手举起杯子，一般是右手持杯，左手托底。
除此之外，日本人喝酒还有许多礼仪，例如：
酒席迟到需自罚三杯
主喝三杯，客饮一杯
喝酒之前，主人要先试酒，以证明酒无毒
-04-日本人的饮酒观念
日本人好酒，但酒量不大，所以日本人饮酒以微醺为主。
其实在饮酒观念上，日本多半是受到了中国古代儒家思想的影响。孔子的“惟酒无量，不及乱”一直被日本人民当做是饮酒规范。虽然日本人一直奉酒为饮席之上品，喜爱清酒、烧酒和啤酒，但他们追求的是一种朦胧雅致，悠远纤柔的风尚。
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