蓝带毕业被认为是一种实力的象征，被广泛宣传。这种观念使人对拥有蓝带背景的人产生尊敬和期望。
本文介绍了真实的蓝带厨艺学院，蓝带出来的厨师是否真的那么神。
为什么会被称为"蓝带"学院？
据说法国国王亨利三世有一个骑士团，他们的任务是提供精致的菜肴给国王，拥有蓝带勋章的人代表有不凡厨艺。蓝带学院就是以这个寓意命名的。
"法国蓝带"是世界上第一所专业教授西餐和西点的厨师学校，创立于1895年，创始人为Marthe Distel。其历史悠久，被誉为世界顶级的厨师学校之一。
蓝带学院通过其营销策略在全球范围内快速发展，目前已经开设了50所分校，每年培养20000名学生，包括许多优秀厨师。因为学生众多且分布广泛，就读蓝带的学生将来很容易遇到校友。
每次看到媒体说厨师毕业是蓝带的就感觉很厉害，其实也没那么难。蓝带其实就是个职业培训学校，达到了基本要求就可以入学了。虽然是技术学校，但这个文凭教育部不承认。
一般的入学要求(以法国蓝带为例):
语言:雅思5.5-6.5或法语B1。
学费+生活费至少需要准备30万元。
必须满18岁。
注意啦，就算你完全没基础也可以去蓝带学习哦！
蓝带里其实还可以学葡萄酒管理、酒店管理、旅游管理等管理类课程，不一定要学厨艺。
所以说，蓝带的门槛有一部分是取决于你的"经济能力"。
在"蓝带"学习是一种什么样的体验?
一周6节课，老师演示一半，学生自己动手一半，这种形式挺速成，学生很快就能做出自己的作品，还可以得到老师的指导。初中高各三个月。
但是，如果你什么都不会就去上课，你可能会经历一个非常痛苦的阶段。课下你需要多练习，才能赶上其他同学的脚步。
蓝带课程安排挺全面的，初中高级学下来，基本的技巧你都能学到，也会了解厨房的运作流程。可以说，这可以为你的大厨生涯打下不错的基础，但只是基础而已。
蓝带学校的老师不都是米其林大厨，有些是米其林餐厅的厨师，有些是普通餐厅的厨师。
初中高级有考试，不过关就要重修交钱。
考试其实不难，但得保证作品完整，所以还是得自己一步步做，单纯混是不行的。
蓝带学校的实习一般在高级餐厅，待遇好，但实习生大部分时间在打杂，所学知识基本用不上。若想在法国以蓝带背景留下来，难度较大，语言问题是主要障碍。
五星级饭店的厨房可能会提供工作机会，但是需要从最基础的岗位开始。国内仍然有许多人认可该餐厅的招牌。
蓝带毕业并不意味着你已经是一名大厨或技艺炉火纯青，只是接受了比较全面的厨艺教育。成为一名真正厉害的厨师需要不断的练习。
除了"蓝带",美食界还有很多名校
如果有人说蓝带是世界上最棒的厨艺学院,这句话其实有点言过其实了,其实还有很多厉害的学校在,只不过他们在中国做的宣传不够多而已.比如:
Culinary Institute of America是一所得到美国教育部承认的大学，招收学生时录取率低，云集了世界一流厨师，学费昂贵，需要具备才财兼备。学校注重实践，提供高级材料，帮助学生迈向职业生涯。
法国斐杭迪高等厨艺学院是一所知名的厨艺学校，英文授课，学费与蓝带相当，每年只招收少量学生，对技术要求严格，录取有经验的学生。
蓝带其实就是个大家都可以去的技校，学的时间也就九个月。这里出来的学生不一定会有多厉害的厨艺，关键还是看你自己的能力，所以下次别因为蓝带的招牌有太高的期望啦。
此为火山写作的改写测试，不是我原创，
原文可以看 "蓝带"毕业并不意味着厨艺就"特别牛",你别太盲从 – 知乎
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