乔治亚大学肉鸡经典课程

肉鸡热量产生与排除基础知识

1. 鸡只通过摄取饲料和水并转化成能量来维持日常的所需,如生长、运动、呼吸、保持体温等。

2. 肉鸡对饲料能量的利用率并不是100%的,其中大约只有35%的能量用来维持自身需要,剩余65%的能量会以热量的形式散发到体外,来维持体温正常。(数据来源乔治亚大学)

3. 据研究:5磅重(2.25公斤)的肉鸡,每小时会产生60BTU的多余热量。肉鸡必须把这些多余热量排除体外。

4. 肉鸡通过两种方式排出自身多余热量:第一种,通过身体和周围空气接触的传导散热。影响传导散热的因素;舍内空气温度、鸡群此时密度大小。第二种,蒸发散热,即通过张口呼吸,肺部接触空气蒸发掉一部分热量。影响蒸发散热的主要因素:舍内湿度水平的高低。

5. 影响鸡群整体散热的因素: 温度、湿度、风速、密度和羽毛覆盖情况。

发挥肉鸡生产性能最大化的方法清单

前提:鸡舍设计合理,密封良好,隔热符合要求。

1. 合理控制鸡群密度,夏季一般设计鸡群密度在12-14只/平方米。饲养期间,使用迁移隔栏,避免鸡舍局部鸡群密度过大。一般分四到五栏合适。(平养鸡舍)

2. 增加风冷效应,利用风速降温。

注意事项及关键点: 1) 依据外界温湿度情况,限定不同日龄及体重鸡群的最大承受风速。密切观察鸡群,关注风冷效应。

2) 风速是我们降温的第一选择。

3) 在纵向通风时,鸡舍前后温差应不超2.5度,否则,原因一:风机开启数量不足,应增加纵向风机开启个数。原因二:进入纵向通风温度过低,应增加进入纵向通风温度。

3. 降低进入鸡舍的空气温度,利用湿帘降温。

(绿色:鸡舍湿度 紫色:外界温度 蓝色:鸡舍温度 红色:鸡舍目标温度)

此数据曲线是2017年7月22日某鸡舍14日龄舍内温湿度变化曲线。目标设定温度28.5,从图中看出,当时外界温度持续升高,最高在12:00–14:00,达到36-37度,随着外界温度的升高,舍内风速的作用会越来越小,小日龄鸡群又不能承受最大风速,据此,我们会利用湿帘来限制进入鸡舍的空气温度的上升,辅助风速降温,增加风速降温的效果。

湿帘降温注意事项及关键点:

l 湿帘使用时机:当外界温度持续升高,风速的风冷效应效果在减弱时,开启湿帘限制进入鸡舍的空气温度进一步升高,辅助风速降温。

l 湿帘开启遵循循序渐进的原则,限定鸡舍降温幅度,设定湿帘运行时间。

l 湿帘每降低鸡舍温度1摄氏度,舍内湿度水平上升2.5%。所有风速降温是我们的第一选择。

4 . 鸡舍安装挡风帘,提高舍内风速。

安装要求:间隔6-9米一道,挡风帘下沿离地面2-2.5米左右

5 . 使用抗热应激的药物,如VC等。

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