魁北克省，是加拿大面积最大的省，总面积达166.7万平方公里（超过中国国土面积的1/6），人口823万，超过80%的人口为法国后裔，是北美地区的法国文化中心，官方语言为法语。
“魁北克”这个名字源于印第安语，原义是峡湾。原住民用此词来指现魁北克市处圣劳伦斯河口处。圣劳伦斯河从西流至此地豁然开阔。最早来此地的法国探险家是雅克·卡蒂亚 Jacques Cartier，他于1534年到达加斯佩地区，1535年航入圣劳伦斯河。他发现并命名了加拿大，他的工作为法国在北美的殖民地“新法兰西”的建立奠定了基础。
1627年后，法王路易十三下令，除罗马天主教外的移民不得在新法兰西定居。此举保证了殖民地的教育和福利都掌握在教会的手中。1663年新法兰西成为王室直属省，由让·塔隆管辖。
1756年到1763年，英国和法国之间为争夺殖民地爆发了“七年战争”，最终法国战败，1763年法国被迫将整个加拿大割让给英国，魁北克成为了英国人的殖民地。
虽然魁北克最终落到了英国人的手中，但法国人似乎从来都不甘心这种失败，而魁北克的法国后裔也不甘心当英国人的臣民。由于法裔居民长期以来要求独立的呼声，位于加拿大东海岸的魁北克一直以来享有特殊地位，其文化传统也与加拿大其它地方大为不同。
大学
魁北克是教育大省，教育支出预算约占政府支出的25%。有18所高等院校及63所社区学院。当然，由于魁北克是法语文化圈，很多大学都采用法语授课，这对于国内一般外语为英语的同学来说，可能存在不适应的问题。魁北克的大学，首推麦吉尔大学，且麦吉尔大学是一所英语授课的大学。
01 麦吉尔大学（McGill University), 简称McGill或麦大, 始建于1821年，坐落于加拿大魁北克省蒙特利尔，是一所蜚声全球的世界顶尖学府，百年来在国际上声誉崇高，研究水平享誉世界。
02 康考迪亚大学（Concordia University），是位于加拿大蒙特利尔的一所知名综合类公立大学，是加拿大办学规模最大的高等院校之一。其商学院被普遍认可为世界一流的商学院，是加拿大第一所通过国际高等商学院协会（AACSB）认证的商学院，毕业生任世界500强企业总裁数排名中位列世界第33位。康卡迪亚大学也是一所英语授课的大学。
03 毕索大学（Bishop's University），是加拿大著名的“文理学院”。大学本科毕业后能够进入该校或其它名校修读研究生和博士学习的学生比例是加拿大其它大学的“两倍”以上。毕索大学学术领域宽广，专业设置丰富。在强调知识专业化的同时更注重与学科之间的相互联系。比索大学开设教育学硕士和计算机专业硕士课程。毕索大学也是一所英语授课的大学。
04 蒙特利尔大学（Université de Montréal），是加拿大名列前茅的综合性大学，该校建立于1878年，如今已有130年的历史。近几年来，学校各种学术研究成果在全加拿大综合排名第二。蒙特利尔大学大部分课程法语授课，只有极个别课程采用英语授课。
05 拉瓦尔大学（Université Laval）是加拿大最古老的的大学，成立于公元1663年，当时魁北克还是法国殖民地。1852年，维多利亚女王颁布了皇家宪章将魁北克研究院改为拉瓦尔大学。1878年拉瓦尔大学在蒙特利尔建立了新校区，此校区以高等教育为主。1920年蒙特利尔校区改为蒙特利尔大学。拉瓦尔大学是加拿大第一所大学，也是北美地区建立的第4所高等教育机构，是该地区最古老的法语大学和加拿大主要大学之一。UBC于1915年获批独立，加拿大著名公立研究型大学，加拿大U15研究型大学联盟、环太平洋大学联盟、全球大学高研院联盟、Universitas 21和英联邦大学协会成员，加拿大不列颠哥伦比亚省历史最悠久的大学之一。
06 魁北克大学（Université du Québec），简称魁大，创建于1968年，坐落于加拿大魁北克省，作为一所年轻的学府，魁北克大学在全球各大主流排名榜单中常年稳居加拿大前20，在世界大学2018年排名中的最新世界排名中，QS世界大学排名 2018年：501-550名，泰晤士高等教育世界大学排名2018年：501-600名，USnews世界大学排名2018年。
除此之外，我国教育部认可的其他法语大学还包括：École Polytechnique de Montréal、HEC Montréal、Tele-Université、Université de Sherbrooke、Université du Québec à Chicoutimi、Université du Québec à Montréal、Université du Québec à Rimouski、Université du Québec à Trois-Rivières、Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue、Université du Québec en Outaouais、Université du Québec: École de technologie supérieure、Université du Québec: École nationale d'administration publique、Université du Québec: Institut national de la recherche scientifique、Université du Québec: Télé-université。
小结：虽然魁省多数大学都采用法语授课，魁北克有着独立性非常大的移民政策，在加拿大移民政策收紧的情况下，魁省有自己的针对国际生的快速移民政策PEQ.某种意义上来说，留学魁北克，毕业以后获得枫叶卡的几率高很多。
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