食品科学和工程领域的专业国家层面的一流本科专业建设点、国家级特色专业、A南昌大学的食品科学与工程专业，是该校极为出色的王牌专业之一。它不仅获批成为国家级特色专业与省级品牌专业，还被列入教育部首批“卓越计划”，并且入选了国家级一流本科专业建设点。该专业所属的食品学院，拥有食品科学国家重点学科（全省仅有2个）、“211”工程重点建设学科以及江西省重点学科。在全国第四轮学科评估里，食品科学与工程学科在食品学科领域排名全国第三，成为江西省高校学科排名中首个进入全国前三的学科，也是江西省唯一获评A级的学科。依据美国ESI（Essential Science Indicators，基本科学指标库）公布的数据，2021年9月，以食品为主的农业科学学科进入ESI全球排名前1.03‰，这表明该院食品学科已迈入国际高水平学科的行列。新闻学专业国家级一流本科专业建设点南昌大学新闻与传播学院由影视传播系、新闻学系、广播电视学系、广告学系以及现代传媒中心共同构成。该学院的前身是江西大学新闻系，于1958年6月创办，是继复旦大学、中国人民大学之后国内成立的第3个新闻教学点，如今是江西省唯一一所“部校共建”的新闻学院。据买购小编所知，学院目前设有广播电视学、广告学、播音与主持艺术、广播电视编导等本科专业，其中新闻学专业始于1958年，且在2019年入选国家级一流本科专业建设点。其学科排名在《中国最好学科排名（2017）——0503新闻传播学》中位居全国第19名，在2016年全国四轮学科评估中进入B-行列，排名全国第25名。化学工程和工艺领域专业国家层面的一流本科专业建设点南昌大学化学化工学院起源于1958年创立的江西大学化学系以及江西工学院化工系，是该校最早设立的理工学院之一，同时也是中国化学会理事单位。据maigoo编辑所知，学院具备化学、化学工程与技术2个一级学科博士学位授权点，还有2个博士后科研流动站。化学工程与工艺专业是南昌大学最受欢迎的专业之一，在2019年入选国家级一流本科专业建设点。化学学科是江西省高校学科联盟首批牵头学科；化学工程与技术属于江西省高水平重点学科，还入选了江西省高水平大学建设方案。在2021软科中国最好学科（化学）排名里处于前20%。在ESI全球学科排名中，化学学科在2022年9月进入了2.25‰ 。生物科学专业国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业南昌大学生命科学学院起源于1940年创立的国立中正大学生物系，是国内较早开设的生物系科之一。该学院具备生物学一级学科博士点以及博士后流动站。生物学属于江西省十三五重点建设学科，是江西省生物学复合人才培养模式创新实验区，并且和多所国外高校在人才培养方面构建了合作培养的关系。生物科学专业拥有八十多年的办学历史，其源头是1940年设立的国立中正大学生物系，在2007年成为江西省特色专业，2009年获批为国家级特色专业，2013年获得江西省普通本科高等学校专业综合改革试点项目，2019年获得首批国家一流专业。机械设计制造与自动化专业国家级一流本科专业建设点、江西省特色专业机械设计制造及其自动化专业发源于1958年江西工学院的机械制造工艺及设备专业，此专业是江西省的品牌专业、特色专业以及一流本科优势专业。在2010年，它入选教育部首批卓越工程师教育培养计划试点；2018年，接受国际工程教育专业认证；2019年，获得国家级一流本科专业建设点。该专业所属的机械工程学科，1990年取得机械制造及其自动化硕士学位授权点，2003年获得机械电子工程博士学位授权点，2006年拿到机械设计及理论博士学位授权点，2007年设立机械工程博士后流动工作站，2010年获得机械工程一级学科博士学位授权点。机械电子工程、机械设计及理论学科在“十一五”期间被评定为江西省重点学科，机械工程学科在“十二五”期间被评为江西省高水平重点学科。材料科学与工程学科专业国家层面认定的一流本科专业建设点、国家“双一流”规划下的建设学科江西省唯一的国家“双一流”建设学科所在学院是南昌大学物理与材料学院。该学院于2022年1月，在学校开展新一轮学科调整的背景下，由原物理系与原材料科学与工程学院合并组建而成。学院目前拥有材料科学与工程和物理学这两个一级学科博士点，以及物理学、材料科学与工程、光学工程、天文学四个一级硕士点；具备材料物理与化学国家重点学科，还设立了材料科学与工程一级学科博士后流动站。材料科学与工程学科作为江西省唯一的国家“双一流”建设学科，学院设置了四个本科专业，其中材料科学与工程专业是国家一流专业建设点，也是南昌大学排名前十的优势专业。环墳工程专业国家级一本科专业建设点、江西省特色专业、江西省品牌专业1986年，环境工程专业开启专科招生，1993年起招收本科生。1996年，该专业获得环境工程硕士学位授予资格，2003年获得环境工程博士学位授予资格。2006年，取得环境科学与工程一级硕士学位授予权，2009年获批设立环境科学与工程博士后科研流动站。2011年，获批环境科学与工程一级学科博士点。此专业是江西省的特色专业、品牌专业，也是江西省“双一流”建设的优势专业。2018年，该专业申请全国工程教育认证，申请已被受理。2020年，环境工程专业入选首批国家级一流本科专业建设点。环境科学与工程学科属于江西省高水平重点学科，是“十二五”重点建设学科，拥有环境科学与工程一级学科博士点、硕士点以及博士后科研流动站。临床医学专业国家级首批本科专业建设点、江西省“十四五”期间双一流建设中的一流高峰优势学科南昌大学江西医学院（医学部）最早可追溯到1921年创办的江西公立医学专门学校。依据中国医学科学院发布的《2020年度中国医学院校科技量值（STEM）报告》，在医学院校的排名里，南昌大学江西医学院位居全国第26名。在医学学科排名方面，其附属医院有10个学科跻身全国50强。临床医学属于江西省高水平大学整体建设高校的“一流学科”建设学科、教育部部省合建南昌大学对接产业发展的优势学科、江西省支持部省合建南昌大学的重点建设学科以及江西省“十四五”双一流建设的一流高峰优势学科。2021年，临床医学学科进入ESI全球排名前2.07‰。2020年，临床医学专业入选国家级一流本科专业建设点。土木工程专业国家一级本科专业建设点、江西省特色本科专业、江西省品牌本科专业南昌大学的土木工程专业是该校历史最为久远的专业之一，其源头可追溯到1940年的国立中正大学土木系。1958年江西工学院建立，同时创立了土木建筑工程系，并于当年开始招收工业与民用建筑专业的本科生。1999年，工业与民用建筑专业更名为土木工程专业，还新增了道路桥梁方向；2018年增设城市地下工程方向；2020年又增设工程管理方向。该专业是江西省的品牌专业和特色专业。2010年，它通过了住房和城乡建设部的专业评估，成为江西省首个通过此评估的土木工程专业。2011年，土木工程（道路桥梁方向）被纳入教育部卓越工程师人才教育培养计划。2015年，该专业再次通过专业评估。2019年，它入选国家级一流本科专业建设点。2021年，通过了第三轮专业认证（评估）。法学专业国家层面的一流本科专业建设点、江西省最早一批的品牌专业南昌大学法学院（其前身为江西大学法律学系）于1980年开始创建，1982年迎来首届法律专业本科生。当下，学院开设了两个本科专业，其中法学专业是江西省最早一批的品牌专业，在2019年被评为江西省一流特色专业，同年还获批成为国家级一流本科专业建设点。学院目前拥有社会治理与法治系统工程二级学科博士学位授权点、法学一级学科硕士学位授权点以及法律硕士（非法学、法学）专业学位授权点。此外，学院还有江西省高校人文社会科学重点研究基地——南昌大学（江西地方）立法研究中心、江西省首个法学类哲学社会科学重点研究基地——南昌大学法治江西建设研究中心以及江西省法治教育立法研究分中心。
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